የአፍሪካ የሩዝ እና የኑድል የምግብ ኢንዱስትሪ ትንተና፡- በአካባቢው ጥሬ ዕቃዎች ውስጥ ወሳኝ ዕድሎች

በአፍሪካ የምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ዋነኛው የእድገት እድል የውጭ ምርቶችን ከውጭ በማስመጣት ላይ ሳይሆን የሀገር ውስጥ ሀብቶችን ዋጋ በመግለጥ ላይ ነው።

ከግብርና አንፃር ሲታይ አፍሪካ ከዓለም 60% በላይ ያልታረሰ የእርሻ መሬትን የምትይዝ ሲሆን እንደ ሩዝ፣ በቆሎ እና ካሳቫ ያሉ ዋና ዋና ሰብሎች የማምረት አቅም በየጊዜው እየጨመረ ነው። የአካባቢው የግብርና አቅርቦት መሠረት ለረጅም ጊዜ ተቋቁሟል።

የአመጋገብ ልማዶች ለውጦች አሁን የጥሬ ዕቃዎችን ጥቅሞች ወደ ጠንካራ የገበያ ፍላጎት እየቀየሩ ነው።

የከተሞች መስፋፋት እየተፋጠነ እና የወጣቶች ቁጥር በአፍሪካ እየጨመረ በሄደ ቁጥር፣ ኑድል፣ የሩዝ ኑድል እና ፈጣን ኑድል - ምቹ፣ ዘላቂ እና ከአካባቢው ጣዕም ጋር የሚስማሙ - ከ"የውጭ ሀገር ማስመጣት" ወደ ዕለታዊ የቤተሰብ፣ የጎዳና ላይ ምግብ እና ሱፐርማርኬቶች ተሸጋግረዋል። የገበያው መጠን ከዓመት ወደ ዓመት ያለማቋረጥ እያደገ ነው።

ይሁን እንጂ፣ በዚህ የአቅርቦት ሰንሰለት ውስጥ ከመስክ ወደ ጠረጴዛ ያለው ዋና ማነቆ በምርት ሂደቱ ላይ ነው።

በአሁኑ ጊዜ በአፍሪካ ውስጥ ብዙ የሩዝ እና የኑድል ምርቶች አሁንም በአነስተኛ የዎርክሾፕ ምርት ላይ የተመሰረቱ ናቸው፣ ይህም ውጤታማ ያልሆነ፣ በጥራት ቁጥጥር ውስጥ ወጥነት የሌለው እና የገበያ ፍላጎትን ለማሟላት የማይመች ነው። ብዙ የአካባቢ ፋብሪካዎች እንደ የመሳሪያዎች መላመድ ደካማነት፣ ያልተጣጣሙ ሂደቶች እና ከፍተኛ የአሠራር ውስብስብነት ያሉ ችግሮች ያጋጥሟቸዋል - ጥራት ያለው የአካባቢ ጥሬ ዕቃዎችን ማግኘት ቢችሉም፣ ተወዳዳሪ እና የተረጋጋ ምርቶችን ማምረት አይችሉም እና አሁንም ከፍተኛ መጠን ያለው ከውጭ የሚገቡ የተጠናቀቁ ምርቶችን ይፈልጋሉ።

የምግብ ኢንዱስትሪው መሠረት ሁልጊዜም በአካባቢው ሀብቶች ላይ የተመሠረተ ይሆናል።

ሃይጂያ በሩዝ እና ኑድል ማቀነባበሪያ መሳሪያዎች መስክ ለ18 ዓመታት በጥልቀት ሲሳተፍ ቆይቷል። ጥሩ የማቀነባበሪያ መፍትሄ ደረጃውን የጠበቀ መሳሪያ ውጤት ብቻ እንዳልሆነ አጥብቀን እናምናለን፤ ይልቁንም ከአካባቢው ጥሬ ዕቃዎች፣ ከምግብ ባህል እና ከማምረቻ ፍላጎቶች ጋር ጥልቅ መላመድ ነው።

ከሂደት ማረም ጀምሮ እስከ አፍሪካ የአካባቢ የእህል ቁሳቁሶች መላመድ፣ ለጀማሪ ቡድኖች አነስተኛ የምርት መስመሮች፣ እስከ ትላልቅ የምግብ ፋብሪካዎች ሙሉ በሙሉ በራስ-ሰር የሚሠሩ ፈጣን የኑድል/የሩዝ ኑድል ማምረቻ መስመሮች ድረስ፣ የእኛ ዋና ትኩረት ደንበኞች የአካባቢያቸውን የጥሬ ዕቃ ጥቅሞች ወደ ምርቶቻቸው ዋና ተወዳዳሪነት እንዲቀይሩ፣ የተረጋጋ፣ ቀልጣፋ እና ዝቅተኛ ወጪ የሚጠይቅ ምርት እንዲያገኙ መርዳት ነው።

የአፍሪካ የሩዝ እና የኑድል ኢንዱስትሪ የወደፊት ዕጣ ፈንታ የአካባቢውን ሁኔታ የሚያከብሩ እና ሥር የሰደዱ ሰዎች እንደሚሆን ጥርጥር የለውም።

ሃይጂያ በዚህ የኢንዱስትሪ ጉዞ አጋርዎ እንድትሆን፣ ከእርሻ የሚገኘውን እያንዳንዱን ምርት ወደ አእምሮ ሰላም እና በኢንዱስትሪው ውስጥ የረጅም ጊዜ እድገት እንዲቀይር ተስፋ እናደርጋለን።