ሁሉም ሰው ደህንነቱ የተጠበቀ, ገንቢ እና በቂ ምግብ የማግኘት መብት አለው. ጤናን ለማስተዋወቅ እና ረሃብን ለማስወገድ ደህንነቱ የተጠበቀ ምግብ በጣም አስፈላጊ ነው. ነገር ግን በአሁኑ ጊዜ 1/10 የሚበልጡ የዓለም ህዝብ አሁንም የተበከለው ምግብ በመብላት ይሰቃያል, እና 420,000 ሰዎች በዚህ ምክንያት ይሞታሉ. ከጥቂት ቀናት በፊት አገሮች ለአለም አቀፍ የምግብ ዋስትና እና የምግብ ደህንነት ጉዳዮች በተለይም ምግብ ለማብሰል, ለማብሰያ ሽያጮች ትኩረት መስጠታቸውን የቀጠሉት, ሁሉም ሰው ለምግብ ደህንነት ኃላፊነት አለበት.
የምግብ አቅርቦት ሰንሰለት ይበልጥ የተወሳሰበበት በሚመጣበት ዓለም ውስጥ ማንኛውም የምግብ ደህንነት አደጋ በሕዝብ ጤና, በንግድ እና በኢኮኖሚው ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊኖረው ይችላል. ሆኖም, ሰዎች ብዙውን ጊዜ የምግብ መመረዝ በሚከሰትበት ጊዜ የምግብ ደህንነት ጉዳዮችን ብቻ ያያሉ. ደህንነቱ ያልተጠበቀ ምግብ (ጎጂ ባክቴሪያዎችን, ቫይረሶችን> ወይም ኬሚካሎችን የያዘ ከመቅጣር እስከ ካንሰር ሊወስድ ይችላል.
የዓለም ጤና ድርጅት የዓለም ጤና ድርጅት ሁሉም ሰው ደህና እና ገንቢ ምግብ መብላት እንደሚችል ለማረጋገጥ አስፈላጊ መሆኑን ይመክራል. የፖሊሲ አውጪዎች ዘላቂ የግብርና እና የምግብ ስርዓቶችን ማቋቋም ማመቻቸት እና በሕዝብ ጤና, በእንስሳት ጤና እና በግብርና ዘርፎች መካከል ሰፊ ትብብርን የሚያበረታታ ነው. የምግብ ደህንነት ባለስልጣን በአደጋ ጊዜ ጨምሮ የጠቅላላው የምግብ ሰንሰለት የምግብ ደህንነት አደጋዎችን ማስተዳደር ይችላል.
የእርሻ እና የምግብ አምራቾች ጥሩ ልምዶችን መከተል አለባቸው, እና የእርሻ ዘዴዎች በቂ የአለም አቀፍ ምግብን አቅርቦት ብቻ ማረጋገጥ አለባቸው, ግን በአከባቢው ላይ ያለውን ተፅእኖን ለመቀነስም የለባቸውም. ከአካባቢያዊ ለውጦች ጋር ለመላመድ በምግብ ማምረት ስርዓት ውስጥ በሚተላለፍበት ጊዜ ገበሬዎች የግብርና ምርቶችን ደህንነት ለማረጋገጥ የሚያስችሉ አደጋዎችን ለማስወገድ የተሻለውን መንገድ ማስተካከል አለባቸው.
ኦፕሬተሮች የምግብ ደህንነት ማረጋገጥ አለባቸው. ከሂደቱ ወደ ችሮፓንስ, ሁሉም አገናኞች የምግብ ደህንነት ዋስትና ስርዓት ማክበር አለባቸው. ጥሩ ማከማቸት, የማጠራቀሚያ እና የመከላከል እርምጃዎች የምግብ አመጋገብ ዋጋን ጠብቆ ለማቆየት, የምግብ ደህንነት ማረጋገጥ እና ድህረ የመከር ኪሳራዎችን ለመቀነስ ይረዳሉ.
ሸማቾች ጤናማ ምግቦችን የመምረጥ መብት አላቸው. ሸማቾች የምግብ አመጋገብ እና በሽታን በተመለከተ መረጃ ማግኘት አለባቸው. ደህንነቱ ያልተጠበቀ ምግብ እና ጤናማ ያልሆነ የአመጋገብ ምርጫዎች የአለምን በሽታ ተባባሪ ሸክም ያባብሳሉ.
ዓለምን በመመልከት የምግብ ደህንነት መጠገን በአገሮች ውስጥ የመመሪያ ትብብርን ብቻ ሳይሆን የድርጊት-ድንበር ትብብርም ይጠይቃል. እንደ አለም አቀፍ የአየር ንብረት ለውጥ እና ዓለም አቀፍ የምግብ አቅርቦት ባሉ ተግባራዊ ጉዳዮች ሁሉ, ሁሉም ሰው ለምግብ ደህንነት እና ለምግብ ደህንነት ጉዳዮች ትኩረት መስጠት አለበት.
የልጥፍ ጊዜ: - ማር - 06-2021